蔗汁本身带凉，体质虚寒人士不宜多饮，若寒咳(痰白而稀)者误饮，病情有可能实时加重。相传将蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端，但确实功效如何，仍有待验证。倒是竹蔗配白茅根、红萝卜煮水确有清热的功效，小朋友多眼屎兼脾气暴躁时最适宜。若再加荸荠(马蹄)，可于小儿出水痘或麻疹时，当水常饮，清热解毒，既可帮助病毒透发，亦可加快痊愈。作为食糖的主要来源，甘蔗营养价值之丰富，实在毋须置疑。若嫌蔗汁单调，可用蔗汁煮饭，能够和胃宽中，令你胃口大开。

        我国的主产蔗区，包括广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北等南方11个省、自治区，产量丰富。经营榨甘蔗汁项目，原料采购简单，成本低廉，操作简单，利润可观。甘蔗汁即买即饮，生津止渴；带回家丰富餐桌，调理身体；是一种绿色健康的饮品。

甘蔗鲜汁超市专柜的市场前景分析:

   1 甘蔗鲜汁富含维生素C，B1，B2，B6及糖，蛋白质，钙，磷，铁等多种营养物质，并可去炎止咳，汁水清凉美味 甘蔗机电动价格，是受到各种大中小城市居民喜欢的绿色饮料.

   2 随着人们对健康意识的提高，绿色饮料正在取代各种合成饮料 榨甘蔗机电动，而100%原汁原味的甘蔗鲜汁在进一步受到消费者的青睐.

   3 随着城市的城管整容的深化，原先流动的榨汁摊点已逐渐被禁止.在某些城市 商用甘蔗机电动，消费者已经买不到甘蔗鲜汁，在这市场转型的时候，开办甘蔗鲜汁超市专柜正好取代流动摊点的理想方法.

   4 凭借超市的知名度和顾客对超市的信任，提升自己的经营档次，赢得几万人的光顾，又可获得高额的利润(在大中型城市经营，一般在10 天内可收回机器成本，目前在上海至合肥一带超市用户反映甚佳.)

   5 超市专柜出租是中国各大中型超市的营利特点，由于甘蔗的季节性，请在租用专柜时按月度或提成租用，以减少不必要的费用.

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