口水鸡营养功效---綦江区杨友书农家乐

增强体力 提高人的免疫力 补肾精 增强消化能力。

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                                     麻辣口水鸡----綦江区杨友书农家乐 

主料：小型三黄鸡1只（300g）

配料：葱1根、姜3片、麻辣酱1袋、盐少许、花椒15粒、植物油2大勺

做法：

1．鸡肉洗净，斩小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌制片刻；

麻辣口水鸡2．取一只干净的碗，放入麻辣酱。

3．另起锅烧热，放两大勺植物油，油烧至七成热 农家乐网站，放入花椒、葱姜爆香。

4．用滤网滤去花椒、葱姜，热油倒入盛放麻辣酱的碗中，调和均匀。

5．锅中烧水，水沸后将鸡肉与姜葱一同倒入锅中，氽烫去血水。

6．煮到鸡肉断生，立刻关火，保持鸡肉在水中浸泡10分钟左右后捞出 农家乐，用清水洗去浮沫 住农家乐，放入冷水中浸泡5分钟 重庆农家乐，摆盘，取第4步中的红油淋在鸡肉上，撒少许葱花、花生碎即可。

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