真空包装机的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的 茶叶自动真空包装机，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉 茶叶自动真空包装机质量，使微生物失去生存的环境。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色 供应茶叶自动真空包装机，因此还需与其它辅助方法结合 茶叶自动真空包装机产量，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）

全自动和半自动可以进行切换，操作简单、方便，封口效率高，一小时可达240次以上。