厨房的必要设备：烤箱（种类根据自己的需求来自行的判断）、搅拌器、发酵箱、冷藏冷冻柜、操作台、空调 、小型的食材搅拌器

卖场的设备：面包展示柜收银台冷藏装置（有的食品需要冷藏的，在日本都是用那种透明的）夹面包需要用的托盘和夹子，根据店的情况可以放一下供顾客休息的凳子和桌子。

其实很多的店非常的小，卖场也不大，可以根据自己的情况来进行设计，这里也只是给大家讲一个基本的标准。

不锈钢厨房设备主要包括以下5大类：

一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，厨房灶具，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，厨房设备报价，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

随着近年来的互联网潮流，厨房设备的物联网促进了产品设备的更新换代，让其已经不同于往日我们熟悉的厨房。过往只担任吸取油烟的油烟机现在还拥有了智能烹饪、承载厨房智能的角色；近年来市场势头增长凶猛的洗碗机则有效地解决了饭后“谁洗碗”的终l极问题；对温度更敏感、操作更简便的烤箱、蒸箱等品类则在烹饪方式的扩宽上给用户带来了更丰富的选择。

无论如何，新洲厨房设备，物联网的出现让厨电产品甚至整个厨房焕发了春天，降低了烹饪的门槛以及简化了烹饪步骤，这两点让年轻群体进入厨房的意愿也开始提高。据相关数据统计，81.9%表示对未来的厨房技术充满期待，认为厨房电器设备的升级提升了舒适度的比例也高达81.9%。

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