新鲜水果、蔬菜是农业中除谷类以外关键的粮食作物。SW中国是水果和蔬菜生产的。水果与蔬菜水分含量大多数超出80%，在采、运、储、销全过程中如疏忽大意非常容易霉变烂掉。依据统计分析该占比达到罐藏、冷冻和干藏是储存新鲜水果和蔬菜的三种方法，而干藏即利用风干脱干的方法是为经济发展的方法，将新鲜水果蔬菜的水分减少到性的贮藏水分含量下列，冻干苹果片贴牌生产，合理阻拦微生物生长发育，延迟和降低水分为媒体的烂掉反映，增加储存间，缓解净重、便于包与运送。

多用途净菜配送生产加工线蔬菜清洗机适用团队餐数控加工中心、净菜配送管理中心及其机关事业单位饭堂的叶类蔬菜前解决。比如：大白菜，西兰花，高丽菜西洋菜等叶类蔬菜。是将各种各样蔬菜清洗整洁，历经沥水风干后真空包装或者盒式包。确保了蔬菜新鮮，另外也便捷蔬菜商品流通于销售市场。冻干蔬菜

菜的生产加工步骤：蔬菜清洗--蔬菜沥水--蔬菜风干--拣选--秤重--真空包装。适用叶菜、根茎类及其瓜果蔬菜类激光切割后能同水同歩混和流动性原材料清洗。

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脱干蔬菜又被称为复水菜，是将新鮮蔬菜历经清洗、风干等生产加工制做，脱去蔬菜中绝大多数水份后而做成的一种干菜。蔬菜原来色泽和营养元素基本上维持不会改变。既便于存储和运送，又能合理地调整蔬菜生产制造季节性节。服用时只需将其渗入冷水中就可以还原，并保存蔬菜原先的色泽、营养成分和口味。

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