食品的质量安全问题直接关系到全体人类的生命安全健康，在我国经济、科技、文化多方面发展的今天，食品的质量安全对于整个社会的综合发展都有着巨大影响，因此食品检测技术的研究是目前急需进行的研究项目之一。

学检测技术

检测技术的基本原理为抗原和的结合。目前学检测方法是应用学理论设计的一系列测定抗原、、细胞及其分泌的的实验方法。随着学科间的相互渗透，学涉及的范围不断扩大，新的学检测方法层出不穷。学方法的应用范围日益扩大，不仅成为多种临床疾病诊断的重要方法，也为众多学科的研究提供了方便。如近几年来发展新兴的一项新的学检验技术—— 磁性微球技术。这项新型技术将固化剂的特性融入到学反应的高度特异性之中，将二者的优点结合在一起，成为更加科学、便捷的检验技术之一。目前，磁性微球技术主要应用于食品样品的致病微生物检验中。由于其靶标的高度特异性和良好的下游检测技术，与传统的生物技术相比，在沙门菌、单增李斯特菌、耶尔森氏菌等主要食品微生物检验中具有良好的检验效果，因此该技术在食品主要微生物的检验中也得到了大范围的应用。

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? 我们在购买产品时，为了食品的新鲜，往往会选购一些活的水产品，那么这些水产品真的新鲜么？接下来就由河南中测技术检测服务有限公司为大家进行介绍，希望对您有所帮助。

??其实不是，很多都添加了东西，添加过东西的水产品即使不新鲜了，颜色也会较为鲜亮。因此为保证水产品食品健康安全，必要的食品检测是一定要进行的。

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在超市我们可以看到很多食品都有着天然无公害的标签，这些就不用进行食品检测吗？接下来就由河南中测技术检测服务有限公司为大家进行介绍，希望对您有所帮助。

不管你是天然食品还是现代食品工业生产的食品，都是需要进行食品安全质量检测的。而这个食品检测就是为了清楚得知食品微生物，重金属等各项的指标，确定食品健康安全是否达标，合格。

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