科华全自动面条机器 操作指南：

1.拌面:面粉配水比例约为10:2.5，根据面粉含水量增减，加入原料后，启动拌面开关，直至面料呈均匀颗粒状，即可使用(注:面料熟化5-8分钟更佳).

2.调整:用手轮调整轧辊间隙，调整原理见下表格，新型压面条机，在调整过程中，调紧或放松手轮的量，有时不易一次调准，关键要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整.

3.操作:把拌好的面料放入面斗内，按刀并固定挡刀板(或挂钩)就可开机运转，第三组下来的面用手引导下一组，多组依次类推.

科华全自动面条机器采用多种传动技术，传动平稳可靠，噪音低。本机全钢结构，坚固耐用，外观美观，质量上乘，做工精细，手柄调节技术操作更简单，安全可靠。本机适用于面条加工厂、宾馆、饭店及面馆制作面食之用。

使用方法：

1)和面：面粉加温水(约5:2)，水中适当放盐、碱；若做蛋面可不加或少加水，在盆内一起调和。

2)准备：将调和好的面团切成片状（约20毫米左右），撒些干面粉待用。

3)使用前应先检查工作表面，淄博压面条机，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。

4)轧面：先拆下切面刀，调节压面辊二头的调节器，将两面辊间隙调为2.5-3mm，将插头插入220V电源的插座内，按下机器上的开关，把和好的面片放入面斗上，引入压面辊之间，反复辊制4-5次，然后调节面辊间隙1.5mm，复压一次。

5)切面：装上切面刀，压面条机多少钱，根据需要调整切面刀上调节器，压面条机哪有卖，顺时针将调节器转到位切细面，逆时针转到位切粗面，然后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀，即可切成粗或细面条。

6)结束：用完后，关掉机器电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。

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