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微波炉在高温和无高温的双重作用下进行了干燥烘焙。本机采用微波烘焙工艺，采用流水线操作，全不锈钢制作，生产环境良好，无热惰性，产品香脆爽口，香味浓郁，膨胀率高，色泽自然，营养成分损失少。

本机适用于亚麻籽、黄豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水虾、核桃、板栗、核桃仁、向日葵、杏仁、榛子、开心果等产品的微波烘焙，并具有干燥作用。

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微波炉消毒原理在：

微波能量的热效应：食物中的虫类和菌类在一定强度的微波场作用下，由于分子偏振现象，吸收微波能量升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波炉的热效应主要是快速升温；

微波能量的非热效应：高频电场还会引起其膜电位、极性分子结构的变化，使微生物的蛋白质和生理活性物质发生变异，从而失去活力或失去活性。对的杀灭起着常规物理所没有的特殊作用，也是引起的原

微波保藏是微波热效和非热效共同作用的结果。微波温度比传统的方法要低，通常在120℃-130℃时间为1小时，而在70℃-105℃时间为90-180。

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近几年来，微波亚麻籽烘烤设备技术在工业中的应用越来越广泛，但在食品工业中的普及程度还很低，主要原因是企业对微波设备了解太少，这也是目前食品行业仍主要采用传统的热风干燥设备的主要原因。微波炉生产企业不仅要搞好研发工作，亚麻籽熟化设备厂家，提高产品质量，亚麻籽熟化设备批发，更要团结一致，加大微波炉技术推广力度，让更多的食品企业看到微波炉烘干设备的优点，从而加速微波炉在食品行业的发展。而且整个行业的发展还需要发展成技术、产品、服务等方面的高科技企业，在同行业中起到风向标的作用，为行业发展作出贡献。

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烘干设备的介绍：

主要用于选矿、建材、冶金、化工、印刷等部门烘干一定湿度或粒度的物料。 回转烘干机 对物料的适应性强，大型亚麻籽熟化设备，可以烘干各种物料，且设备操作简单可靠，故得到普遍采用。玻璃烘干设备，食品烘干设备，木地板烘干设备，印刷行业烘干设备，金属烘干设备、烘干机主要有：回转烘干机、转筒烘干机、工业烘干机、烘干除湿机

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谈到杂粮，大家都想到我国已经成为上较大的杂粮生产和出口国，但实际的市场情况却是普遍短缺，尤其是随着人们对饮食健康的重视，越来越倾向于健康、时尚的杂粮，因此从长远来说，杂粮的市场前景十分看好。

看看国外一些发达地区的杂粮加工，其特点是机械化、自动化、规模化、集约化、多样化；严格操作，清洁卫生，环保意识强。我国杂粮深加工也慢慢从粗放式快速发展到、营养食品杂粮面包、杂粮、休闲食品等。只是形成自动化、规模化比较困难，今天就为大家介绍一种杂粮深加工新技术。

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微波炉五谷杂粮熟化烘焙设备具有工艺先进，可24小时连续生产，加热均匀，烘焙、熟化、烘焙速度快，节能，仅需电，能耗低，不需预热，操作简单，设备占地面积小等优点。

西兰花杂粮微波熟化设备广泛应用于荞麦(甜荞，苦荞)，燕麦，大麦，糜子，薏仁，金华亚麻籽熟化设备，籽粒苋菜及菜豆(芸豆)，绿豆，小豆(即红豆，赤豆)，蚕豆，豌豆，豇豆，扁豆，黑豆等，适合于规模化生产，同时可根据用户需求定制。

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