使用年糕机时需注意的点年糕机开机前应检查轧辊及年糕刀上有无杂物，清理完毕后方可开机。擦拭机器时需要切断电源。每次使用完毕后应及时清理积年糕。不可用锐气刮两轧辊及年糕刀。使用年糕机时要先进行空机运转，检查有无异响异样，如果空转正常就可进行使用，注意启动机器前要检查轧辊和年糕刀上有没有杂物，送年糕时操作人员要注意手和轧辊要保持一定的距离，机器运转时不能用木棒往里捅年糕，务必要保证人身。年糕机使用完毕后要停机并切断电源，清理机身上的积年糕，不可用锋锐的金属物品刮轧辊及年糕刀，对机器进行润滑注油，轴承内的润滑油脂一年要更换1次，定期检查皮带的松紧和磨损状况，如需更换时要及时更换新皮带，长时间不用年糕机要把两轧辊和年糕刀的表年糕涂上食用油，防止生锈。

年糕机可压制年糕的规格介绍年糕机可以压制出我们常吃的方年糕和圆年糕，也可以压制菱形的年糕片和年糕叶，年糕粗细是由压年糕刀的型号决定，我们只要更换相应规格的年糕刀即可压出我们想要的年糕，下年糕我们来看看常见的压年糕刀的规格都有哪些。首先，根据年糕种类的不同，可以分为方年糕刀、圆年糕刀、刀削年糕刀、凌型年糕刀等，其中，方年糕刀细为1mm，圆年糕刀细为1.25mm，刀削年糕刀细为6mm，菱形和年糕片的异型压年糕刀可根据用户的要求定做。一般年糕机在出厂时都会配带两把压年糕刀，可以根据自己的需求选择两种适合自己使用的，目前，市场上常见的压年糕刀规格主要有：1.5mm、2mm、3mm、4mm、6mm、8mm、10mm、12mm的年糕刀，可以根据自己的实际需要选择合适的规格。年糕刀质量的好坏会影响年糕的成型效果，通常都是使用高硬度的材质并经过淬火处理加工而成，可以提高年糕刀的表年糕硬度和耐磨性，切出的年糕光滑刺、粗细均匀。

全自动年糕机价格差异的原因一台年糕机的构成部件很多，如果卖的便宜，那其成本肯定不会太高，采购的耗材往往较为低廉。虽然设备价格较低，但很难保证机器质量。常见的如不锈钢，可选用的不锈钢分多种型号，又分厚薄，机器价格便宜，所选择的往往标准较低，单从外形很难看出差别，只有在实际使用过程中才能体现出来。全自动年糕机厂家所采购的原材料，往往经过多年实践，非常高，不会因为质量问题影响设备使用寿命。