黄精属补药，名花，是林区人民试验种植和使用的一味药用植物，对人体有保健作用。明《本草纲目》记载，黄精为服食要药，列于草部之首，仙家以为芝草之类。 时珍曰“黄精受戊己之淳报，故为补黄宫之胜品”。

鸡头参可入药，又可食用当菜。具体做法是：把鸡头参洗净，切成薄片，鸡头参总代理，在沸水中煮上二分钟，鸡头参批发，捞出放上白糖，待糖化后，用筷搅拌，就成了一盘好菜，鸡头参图片，甜脆可口，天津鸡头参，津津有味，吃后有养颜、健脑、美容之功效。

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鸡头参药名黄精，是王屋山的特产，因根块像鸡头，营养价值高，所以称鸡头参。 别名：老虎姜、鸡头参、鸡头黄精、黄鸡菜、鸡头七、乌鸦七等。它的叶、花、茎、根均可入药，具有养阴润肺、补脾益气的功能。 鸡头参分布在王屋山的沟沟凹凹，适宜在山的背阴处生长。

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