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黄精属补药,名花,是林区人民试验种植和使用的一味药用植物,对人体有保健作用。明《本草纲目》记载,黄精为服食要药,列于草部之首,仙家以为芝草之类。 时珍曰“黄精受戊己之淳报,故为补黄宫之胜品”。
鸡头参可入药,又可食用当菜。具体做法是:把鸡头参洗净,切成薄片,鸡头参总代理,在沸水中煮上二分钟,鸡头参批发,捞出放上白糖,待糖化后,用筷搅拌,就成了一盘好菜,鸡头参图片,甜脆可口,天津鸡头参,津津有味,吃后有养颜、健脑、美容之功效。
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鸡头参药名黄精,是王屋山的特产,因根块像鸡头,营养价值高,所以称鸡头参。 别名:老虎姜、鸡头参、鸡头黄精、黄鸡菜、鸡头七、乌鸦七等。它的叶、花、茎、根均可入药,具有养阴润肺、补脾益气的功能。 鸡头参分布在王屋山的沟沟凹凹,适宜在山的背阴处生长。