绿壳蛋鸡：显者特征为“五黑一绿”皮、毛、肉、内脏为黑色，所产蛋蛋壳为绿色，是一种珍贵的特禽新品，目前已引起国内外行家的高度重视，由于其绿壳蛋含有多种对人体有益的氨基酸和微量元素，是理想的保健食品，故大受消费者欢迎。目前国内饲养数量少，市场需求量大，估计今后将会得到大规模的繁育。
《江西博源绿壳蛋鸡》完全具备所有乌鸡的优点，饲养1组（每组50公250母），年产蛋4.5万枚，目前每枚商品蛋市场卖1.5-2元，至少壳获利6.5万元。若繁殖商品鸡，最保守可繁殖约2万只，每只按普通鸡25元计算，年产值可达48万元，扣除所以成本，至少还可获利25万元，其效益是养猪的10-20倍，是普通养猪业的几十倍。
   三、销售前景如下
完全具备所有乌鸡的优点，可贵的绿壳蛋的蛋黄比草鸡蛋黄大8%,蛋清稠，极易被人体消化吸收，蛋黄色素可达罗氏13极左右，（普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4-5极)，卵磷脂、A、B、E、氨基酸的含量比普通鸡蛋高出10-5倍，蛋黄中的氨B球蛋白和Y球蛋白高于其它鸡种，是上等滋补佳品，具有滋阴补肾、生血补气、强身健脑之功效。96年8月被国家专利局受理为发明专利，同年10月被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品，98年被国家卫生部批准为保健食品，著名营养学家于若木誉保健食品的价值之为“神蛋”。以中科院院士吴常信主任委员鉴定委员会一致鉴定认为该鸡具有开发营养保健食品的价值。证明对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子极以及中老年人心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老有明显效果。
    绿壳蛋鸡独具乌鸡优势，而吃乌鸡的习惯几乎遍布全国城乡，历来是我国的畅销产品，无论何地其价格都比其他禽类高。绿壳蛋鸡的面市，符合当今人们对天然保健食品的迅猛需求，国外日本、韩国要货心切。据《中国食品报》报道。目前全国平均每市（县）普通蛋鸡养殖数量已超过100万只，基本饱和，养殖者大多亏损。现绿壳蛋鸡存栏仅有10万只，其中种鸡仅4.5万只，不及市场的百万分之一，特别是加入WTO后，绿壳蛋鸡作为我国优质土特产品，将大步跨出国门，这是千载难逢的机遇。专家预测，绿壳鸡蛋十年内难以饱和，并将逐步取代普通禽蛋，市场潜力巨大，养殖景十分诱人，是养殖爱好者、下岗就业者的好项目，捷成先登者必有高峰利润回报。