夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），诸城夹层锅专卖，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

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进汽时应缓慢开启进汽阀，诸城夹层锅，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，诸城夹层锅价格便宜，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

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