乡村大锅台如何走向城市的：随着生活水平的提高，越来越多的城市人很向往以前的农村的柴火做的饭，香气扑鼻，原汁原味，大型餐饮连锁加盟，制作工艺独特诱人。操作间内的面案、菜案工作完后，打扫干净，炒菜灶台及大锅台要随时清理。油烟机、排烟罩上油污要定期清除，餐饮连锁加盟项目，地面每天至少清洗一次。

沿着锅门口而上是锅台的排烟管道，也是用砖头砌成，餐饮连锁加盟，我们叫它“烟囱”。烟囱的脖子伸出屋顶而且高出屋顶几十公分。在远处，只要看到房顶上伸出来的一截，肯定那就是厨房。烟囱的出口处还用两片黑色的小瓦横搭着，像一座小拱桥。这座小拱桥既能遮风挡雨，又不影响排烟效果

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