厂商 :郑州市烽火机械设备有限公司
地址 :河南 郑州主营产品 :馒头机 饺子机 肉丸机 磨粉机 压片机 包子机 制丸机 冰淇淋机
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拉面的做法大概就是这样:选上等精面,用适量的盐水和面,盐多了抻不开,盐少了缺乏韧性,拉不长,一拉就断,所以放盐必须要适量。面和好以后,把面切成小节,搓成 30 厘米长的粗条,盘在大盘子里,上面抹上清油,商用和面揉面搅拌机,盖上湿布,“醒”上 20 分钟,俗称“醒剂子”。“醒”好后,面即可拉开。
该机是我公司1992年研制成功,每年生产数千台销往国内外市场,采用拥有强劲动力的电动机,进口皮带智能传动结构,面桶和搅拌钩合理差速使面团达到最均匀的搅拌效果,并能最大限度的拉伸面筋,提高吸水量。进入06年,我公司又对该机的搅拌系统进行了改进,使其更柔性化,面钩和面桶间隙更加紧密并增强面钩的刚性。