为什么说生铁壶好呢？因为生铁壶导热快，可以快速的把水烧沸，让水充分的达到沸点，用沸水冲泡老茶，可以把茶性激活，冲泡出最，佳口感。柔水的功能使得用生铁壶煮水泡茶口感更甘甜，更醇厚，爽滑！

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艺友铁艺为您介绍选择生铁壶的原因：

口感

  曾做过多次试验，同一个水，同一个煮水火源，同一个空间，同一个地点（同一个时间、空间、温度、湿度、海拔），同一个人去品尝。生铁壶煮水体现出柔、软、轻、甘。用不同的茶品去试验，生铁壶煮水泡茶（相同茶量、手法）比不锈钢随手泡煮水泡茶在口感上更胜一筹。而不同的茶品更有不同良好表现，如，铁观者，体现出更香，更滑。另外，生铁壶煮水泡茶可以提高茶汤的碱性。广东已有茶友作了相关的测试。

   铁壶达人阿志介绍说，由生铁铸造的铁壶，煮出的水口感很软，用来泡茶，那是锦上添花，对泡茶有加分的作用。也有人说，经由铁壶烧煮出来的水无论是冲泡绿茶、咖啡、红茶，铸铁茶壶厂家，还是调配饮料、食物，其口感更加美味。

生铁壶用来煮茶煮水两相宜，生铁导热快，保温性能好，可以释放铁，也就是人体所需要的二价铁，铸铁茶壶价格，二价铁离子是人体运载血红蛋白的载体，是不可缺的，人体所需要补充的铁就可以从使用生铁壶的过程中汲取。

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