厂商 :诸城市汇康食品机械有限公司
地址 :山东 潍坊主营产品 :肉制品设备 果蔬清洗设备 烘干机 周转筐清洗
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鱼丸加工工艺
鱼肉丸是经打浆、成型、煮制等加工而成的丸类制品,品质好的鱼丸有弹、韧、爽
口的特点,双调速虾丸成型机,本文介绍一种科学合理的鱼丸生产制作工艺:
一、所需设备:绞肉机、肉丸打浆机、成型机、水煮槽、速冻库等。
二、所需材料:
、卡拉胶
、海鲜粉、白胡椒粉、大豆蛋白、玉米淀粉等。