科华全自动素鸡机器的特点：

    科华食品机械加工厂经过不断研究与开发，丽水素鸡设备，专业研发生产出全自动素鸡设备。本设备采用的不锈钢材料，进口数控设备制造，操作简单实用运转流畅，机械稳定性强，低故障的运作代替了传统手工制作素鸡的过程。科华全自动素鸡机器设备可以加工全国各地口味的产品，一个人操作，每小时加工200斤素鸡产品。科华素鸡设备的原料就是利用的破碎掉的豆腐皮加工素鸡产品，自动素鸡设备多少钱，一斤碎豆腐皮可加工1.3--1.6斤的素鸡产品。机械制作的素鸡优于手工制作，口味可以根据您后期的需要进行随意添加。本产品凉拌，煮，素鸡成型设备，炖，涮均可，切成片包装后可做休闲食品。进过在加工后的产品可销往全国各地。

素鸡机器的泡豆磨浆工艺：

1.泡豆

将大豆筛选套系，出去杂志，用水浸泡。浸泡时间因季节和用水温度的不同而异。用冷水浸泡，素鸡豆腐卷机器哪家好，冬天8小时，夏天略短：如果用40%的温水浸泡只需要2-3小时即可。用水量为大豆的3.5倍可用自来水和净水浸泡，浸泡水若偏酸性，可采用多次换水或加入少量纯碱调节PH值为中性。

2.磨浆

大豆经过适当的浸泡后，捞起豆子，放进科华机械厂为您提供的磨浆机中进行研磨。磨浆是边加水边加豆子，以磨出的豆浆能流动为宜。流出的浆汁全部流入旁边的煮浆桶中。

3.煮浆

将流入煮浆桶中的豆浆，接通电源后加热煮致沸腾。保持豆浆缓慢沸腾状态。待豆浆熬煮20分钟后停火冷却。

4.点浆

现在市场上的凝固剂主要是卤水，石膏和葡萄糖内酯三种凝固剂。不管您选择哪种凝固产品都是按照一定的配方配比来场完成的。

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