羊肉粉技术培训，学习羊肉粉技术，羊肉粉加盟

       羊肉粉是冬天里的一道美味，吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。一般说，人们喜欢选择散养的的矮脚黑山羊，山羊肉质细嫩，腥臊味少。当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，津市牛肉粉加盟排行榜，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。除去肉和骨之外，再用一两只母鸡，佐以少许冰糖，这样的汤尤为鲜美。做好了美味的羊骨原汤后，就是辣子了，辣子也非常关键，有；糊辣椒和辣子油，根据自己的口味进行添加。

　   花溪牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在贵阳的牛肉粉大都打有花溪牛肉粉的牌子，在重庆也有一些花溪牛肉粉，这些牛肉粉和贵阳花溪的还是有一定区别，贵阳地区喜欢吃原汤，但是原汤的牛肉粉却不受喜欢吃麻辣口味的 重庆人的喜爱，重庆的花溪牛肉粉在贵阳原汤的基础上又有了创新，津市牛肉粉，加上了川味的泡菜，重庆的花溪牛肉粉大多来源于一家叫重庆喜百味的餐饮公司。牛肉粉实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。

      花溪是贵阳的一个地名，当地人喜欢食辣椒，更喜欢食这个花溪牛肉粉。这粉，其实就是加了牛肉的粉，只是煮时有讲究：将牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起，用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片；另一半牛肉切成见方小丁用小火炖，泡的酸莲白切成长块状，芫荽切成节待用；米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、酸莲白、芜荽放于粉上，舀入原汁汤、混合油、味精、花椒粉、胡椒即可。一千个演员心目中有一千个汉姆雷特，津市牛肉粉加盟总部，花溪牛肉粉也一样，哪里可以学习津市牛肉粉，根本的做法是一样的，但是每一个经营的人由于制作的手法，调料的轻重不一样，所以才有了花溪牛肉粉的丰富多彩。不同的店，每家都有属于自己的特色。重庆喜百味餐饮专做花溪牛肉粉加盟，花溪牛肉粉技术培训，诚邀有志之士前来考察

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