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豆沫起源于河北邯郸,是一种广泛流传于邯郸和河南北部的汉族特色小吃,其起源据传与商代的伯夷和叔齐有关。《史记·伯夷列传》记载:“武王已平殷乱,天下宗周,而伯夷、叔齐耻之,义不食周粟,隐于首阳山,早餐技术培训学校,采薇而食之。”伯夷与叔齐饿死首阳山后,殷都人感其气节,纷纷祭奠,早餐技术培训班,他们把小米放入石臼中舂成粉齑,邯郸早餐技术培训,做成羹,放入青菜和捣碎的黄豆沫儿,呼之为“豆沫”。