每个过滤器都有压线，压过的咖啡粉刚好在线上就可以了。因为咖啡粉在萃取的时候会吸收水分而膨胀，半自动咖啡机出售，所以必须要与过滤器把手的边缘保持大约3毫米的距离。

【1】用填压器填压咖啡粉的时候，有些人会直接把填压器放在滤器把手上，加以施压，但是这样做有时会使冲煮口歪斜，所以要注意在施压时，好在滤器把手的下方铺上一层胶垫，避免滤器把手受损。

【2】大部分咖啡师会在压粉后旋转，目的是让粉面光滑平整，让咖啡粉相互“咬合”，全自动咖啡机出租，使之更好抵御来自咖啡机0.8~0.9MPa的水流冲击。

单品咖啡的兴起同时引起了对于咖啡产地信息更加广泛的关注，咖啡供应链也因此得到了长足发展。为了凸显咖啡制作的权威与专业性，为评委讲述咖啡为何如此美味，北京市门头沟区咖啡，近些年选手们在比赛中会为每一款咖啡准备一段生动有趣的故事，故事除讲述咖啡本身以外，还涵括了很多有关种植者和生产者的宝贵信息。若咖啡在比赛中获得认可，种植者和他的种植园都会获益，随着生产者的不断努力与创新，全球范围精品咖啡的品质都会得到质的提升。
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