厂商 :济南科华机械技术有限公司
地址 :山东 济南主营产品 :腐竹油皮机 全自动豆油皮机 腐竹机 自动豆腐皮机 仿手工豆腐皮机器 全自动豆腐皮机 豆腐机器 全自动包子机
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蒸锅中放的水量是蒸帘和锅底中间或者偏上一点点的位置就可以,水太多容易造成下面那层馒头的底部被水烫过而发粘,水太少没有足够的蒸汽会干锅而且馒头会发死;蒸帘在摆入生坯之前要往上面倒一点油用手或刷子抹开就可以了;全程用大火蒸,锅出蒸汽后开始计时,一般根据面食的大小多少而蒸15~20分钟。蒸好后,等2-3分钟开盖,即可。
想蒸出成功的包子,总结三点:
1、和面---充份揉匀,我们需要一个光滑的面团;
2、发面---一次和二次发酵必须充分到位,这点真的很重要;
3、蒸制---面食下锅后需用大火蒸制,蒸制时间必须充分,时间长短随面食的大小不同而具体裁定,关火后必须虚蒸三五分钟,不能马上开锅。
好产品不愁销路,自动包子机器绽放光彩
越来越多的学校食堂采购者,都在科华机械厂选择择自己满意的包子机器,面条机器和水饺机设备等产品,来充实自己经营食堂的自动化。特备是自动包子机器在各大食堂中的应用,不仅为食堂提高的了加工制作的卫生标准,而且学校食堂的人工使用人本大大降低,无形中就为你节省了生产成本。可谓是自动包子机器在各大高校中绽放光彩。