排烟风机的选择：根据厨房空间大小和排烟罩的布置情况选择风机所需要的风量。计算方法如下：总体排风量、根据厨房空间、每小时换气40-60次。则需要通风量为160X3X60=28800m3/h。局部根据厨房排烟罩迎风面（排烟罩周长减去靠墙的长度），每秒风速在0.5米左右。则需要通风量为3600X（25-10）X0.5= 27000m3/h.根据管道的情况计算风机所需要的静压：根据风量和风速（风速10-15米/秒左右）确定风管截面积。

排烟风机是将厨房中加工食物过程中产生的异味、高温、油烟气体迅速排走的机械。性能特点：HTF系列消防高温排烟风机系“星火”项目产品，通风排烟，具有性能优良，中央空调管道，耐高温性能良好、效率高、占地比离心风机少、安装方便等特点。HTF消防风机耐高温性能优良：风机测试符合GBJ45-82消防规范标准要求，建立高于该标准的企业内控保证体系，沈阳排烟，能在300℃高温条件下连续运行60分钟以上，100℃温度条件下连续20小时/次不损坏，广泛应用于高级民用建筑、烘箱、地下车库、隧道等场合。

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