主料：

烤鸡翅鸡翅中 芝麻 蜂蜜

盐 老抽 五香粉

制作步骤：

1、鸡翅洗干净，用热水烫洗一下

2、用糖，无烟烤全羊腿炉子招代理商，老抽，唐山烤羊腿炉，生抽，五香粉腌入味

3、放到微波炉里高火先转三分钟，取出扎几个眼.再放天烤架上，烧烤十分钟

4、十分钟后取出刷上蜂蜜，放上孜然粉，芝麻. 烧烤五分钟就可以了

注：微波炉需要带烧烤功能。

注意

1 肉骨分离是个费精力的活，主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了。

2 鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。

3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，烤全羊炉子招代理商，并且过辣。

4 由于多数烧烤食品都是辛辣的，属于热性食物，吃了会上火，上火就会得病，建议少吃!

烧烤的技巧---烤羊腿炉

“直接烧烤”和“间接烧烤”

大家可能会问：烧烤不就是把肉和其他食品放在火上烧吗？非也，欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤；而其他的几种则称为间接烧烤。

A、直接烧烤

①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。

②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。

B、间接烧烤

①球碳点燃后置于碳架的两端。

②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。

③盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。

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