厂商 :鞍山盛杰食品有限公司
地址 :辽宁 沈阳主营产品 :
联系电话 :15042238956
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冷冻熟肉制品在调理加工过程中,由于加热作用,产品中心温度达到75℃以上,使绝大部分蛋白质变性,并进一步分解,产生氨基酸、氨和胺类。另外,加盟味有道,冷冻调理肉制品除了本身含有脂质外,在调理加工过程中也添加油脂,脂质含量较高。