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　　在当今经济下行，就业形式严峻，各行业竞争日趋白热化的情行下，自主创业似乎成为很多有志之士的不二选择，然而创业成功绝不是仅仅有勇气，有热情，有创业成功的愿望就能实现的。相信很多有着创业梦想的朋友，面临的第道，也是最难的一道关也就是'老虎吃天无法下爪'，也有输不起的顾虑。不知从何做起？从何起步？

　　小吃创业因其投资小，门槛低，风险小，效快，易起动，且有渐进式发展的巨大空间(今天的小吃店主，西安凉皮，也许就是明天，某个领域或行业的佼佼者)也许您最终不一定终事餐饮行业，西安凉皮培训学习，但它也许能助您挖掘人生的第桶金，完成您的原始积累，以便为您进军其他行业或领域，提供起码的资金支持。

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