猛火灶是指以丙烷气为主要燃气、液化气等气体为燃料进行直火加热的非固定家庭厨具、酒店用品、户外休闲用品。

工作原理

猛火炉在工作时，丙烷气从液化气钢瓶内进入调节器，经过调节器的调节（使用者通过旋钮进行调节）进入炉头中，同时混合一部分空气，这些混合气体从燃烧器的出气孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰，这些火焰被用来加热置于炉体上的炊具。

点火方式

现在猛火炉流行的点火方式有手动点火和压电陶瓷点火两种。

故障排除

使用猛火炉火小时应采取什么措施？　

猛火炉正常的火焰呈浅蓝色，节能醇基燃料灶具，火苗内焰清晰，火力旺盛。若出现火苗很小，其原因和排除方法如下：　

1）、燃烧器火盖火孔被污物堵塞，阻碍燃烧器混合气体流出，清理火孔污物。　

2）、喷嘴堵塞，拧下喷咀清理干净。　

3）、调压器进气口和喷嘴被铁锈堵塞，阻碍瓶体内燃气流出，更换合格的调压器。　

4）、另外燃气即将使用完毕，阀门没有全部打开等原因也要注意，可采取相应的措施解决。　

猛火炉出现红火是否正常？猛火炉为什么会出现红火？　

猛火炉出现红火主要是以下原因导致：　

1）、燃气原因：当燃烧气体内水分较多或杂质过多时，会使火焰颜色呈现红火。　

2）、粉尘原因：当屋内有粉尘或炒菜时空气中水分和油气量增大时，也容易出现红火。　

3）、风门原因：当风门调节不佳，也可能出现此种情况。　

因此，燃烧时出现红火并不是灶出现了问题，醇基燃料灶具批发，而是由于上述原因所造成，不会影响正常使用，也不会对人健康产生害处。　

当遇到猛火炉一直打不着火时该怎么办？　

如果遇到燃气灶一直打不着火时，应按如下程序进行检查：

首先，先检查气源开关是否处在开着状态，如果处在开着状态，那么其次，检查连接皮管是否有折扁或压弯，如果没有被折扁或压弯，那么，最后，拿起火盖，醇基燃料灶具，看点火喷嘴处是否冒火：　

1）、如果不冒火，则看放电针是否放电、如果放电针不放电，说明是放电针故障，应更换放电针。b、如果放电针放电，说明是气路有一部分堵塞或阀体故障，应更换阀体。　

2）、如果冒火：a、如果冒火，但火焰太弱，达不到炉头处，则是气体压力太低，新式醇基燃料灶具，可能是气瓶快使用完或调节阀调节功能失常 b、如果冒火，且火焰能达到火盖处，但就是不着火，说明是阀体堵塞，指导用户用细铁丝疏通喷嘴。

厨房是一个用水多的区域之一，有些业主担心自己的厨房设备因受潮而变形。其实很多厨房设备本身已有防潮处理，虽然如此但仍不可直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，如果柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。若遇较难擦拭的，可用厨房油污清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1：1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免尖锐物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。开关门板不宜太过用力或是超过开门角度，铰链及其他金属部分，避免水渍长期积留。

煤气炉的清洁与保养:平日应于使用之后立即以厨房油污清洁剂擦拭台面，以免长期积存脏污，日后清洗困难。当煤气炉发生飘火或红火时，应适当调节煤气风量调整器，以免煤气外泄，同时还要定期检查煤气橡皮管是否松脱、龟裂或漏气。另外，煤气炉具与窗户的距离至少30厘米以上，避免强风吹熄炉火，而煤气炉与吊柜及除油烟机的安全距离则为60-75厘米。

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