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　　巴西烤肉机器使顾客与烤肉师零距离接触，消费者可以直观看到烤肉师的操作过程，所以很多人都称之为“绿色烧烤”。绿色烧烤逐渐成为城市中好吃客的不二选择，所以烧烤店生意依然火爆，很多地方烧烤店一家接一家的开。

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　　听一下工作人员的使用心得：巴西烤肉对火候和烤肉技术的要求本身很高，需要烤肉时不断地反转烤肉，时刻注意肉质和炭火的变化，十分繁琐，但是没有想到金汉森的巴西烤肉炉能使用巴西烤肉变得真么简洁化，大型巴西气烤炉，给西餐部节省了很大的人力成本。

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　　巴西烤肉炉主要应用于巴西烤肉店、南美烤肉店、西式自助烤肉餐厅、星级酒店西餐厅等具有巴西、南美特色风味的烤肉上。巴西烤肉炉现在在市场上主要有立体巴西烤肉炉和转轴式巴西烤肉炉两种。巴西烤肉炉一般是由不锈钢板、碳钢、旋转轴、电机、减速机等制造而成，上面接有排烟罩，里面还含有耐火砖等保温材料。

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