烤全羊炉

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烤全羊（蒙语“晤本”、“好尼、西日哪”）是蒙古族接待贵客的一道名菜。色、香、味形俱全，别有风味。烤全羊源于蒙古族。其历史渊源可以追溯到很远，在吃烤全羊之间，蒙古人最为客气举办隆重简单的开羊仪式，请尊贵的客人与主人一起祭过长生天，之后才可以分羊动箸。

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