扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，苏州炒饭炒面培训，后经历代厨坛高手逐步创新，昆山炒饭炒面培训，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，炒饭炒面培训，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆，昆山炒饭炒面培训科目，也纷纷挂牌售此美食，颇受欢迎。

干锅制作/干锅

制作干锅时，主料一般不码芡，成菜也不勾芡，并且成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁。干锅菜的味型一般有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然麻辣味、鱼香味等。干锅菜可根据不同的主料配以不同的辅料，起到口感互补的作用，如鸡杂配以小青红尖椒、兔肉配以土豆、鸡配以筒筒笋等。根据主料的性质，就可做出脆嫩鲜香的干锅菜（干锅鸡杂）、干香滋润的干锅菜（干锅兔）、味浓软的干锅菜（筒笋鸡）等。

昆山炒饭炒面培训,日全食餐饮管理(在线咨询),炒饭炒面培训由昆山市玉山镇日全食餐饮管理服务中心提供。昆山市玉山镇日全食餐饮管理服务中心（www.ksrqs.com）是一家专业从事“餐饮管理服务，食用农产品，健康信息咨询”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“日全食餐饮管理”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使日全食餐饮管理在教育、培训中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！