绝味的升级转型并不是一句口号，而是脚踏实地的实践。经过“互联网+”的洗礼，绝味品牌正从传统卤味食品，向年轻化卤味休闲食品、零食转型，并且成效显著。或许不久，绝味品牌将成为食品零售行业的网红。

摘要:近几年，工业4.0概念成为一个全球性的话题被引爆，变成了现代企业全新生产方式的代称，这是一次弯道超车的机会，被寄望为“全球第四次工业革命触发器”。如何在世界工业4.0的浪潮中，找到具有中国特色的食品工业4.0道路，既能跟上现代生产供应链的更新步伐，又能创造出中国特色食品的传承模式，这将是考验食品企业家智慧的一大课题，而绝味鸭脖无疑是这个行业开疆拓土的先觉者。

　　产业重构提质升级

　　对于生产销售企业来说，广州绝味鸭脖有多少家，要重新思考产品、价格、渠道、品牌等核心问题。过去的产品是物质+包装，广州绝味鸭脖总部，现在的产品是一整套系统解决方案；过去的定价是成本加毛利，现在的价格看重产品的附加价值；过去的渠道是流通、商超，现在要全网布局、场景营销；过去的品牌是口号+传播，现在的品牌是态度+参与。

　　工业4.0时代，带来了渠道形态的剧烈变化，也呈现出一些未来的发展趋势。一，全渠道融合发展。线上营销线下落地、多平台移动支付，消费场景全覆盖；二，广州绝味，媒渠一体化。所见即所买，渠道和媒体逐渐融为一体；三，广州绝味鸭脖地图分布，社群经济走热。构筑自己的核心内容和社群，尽量让连接的成本趋近于零。明确企业服务的群体，并加强与这个群体的连接。

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