牛排松肉断筋嫩化机：

整机不锈钢制造，高品质，产量大，一台机器等于20多人的工作量，适用于中央厨房，大型肉类制品厂，连锁餐饮业使用。

用途：用于猪肉，牛肉，羊肉片增大，松开肉筋，使肉片卖相好，口感好。

机器原理：

1.通过上层刀组，不锈钢带齿压轮，带齿设计，能有效放大肉片尺寸及松肉效果。

2.通过下层刀组，断筋部分，能有效果刺穿肉片，上海断筋机，增强嫩化及松肉效果。

详细说明.....................

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适用范围广.............................

自动断筋机牛排/羊排猪排的粗加工、细加工企业，超市，宾馆，饭店、韩餐、日餐等餐饮连锁集团，断筋机配备有可调节防滑的橡胶支脚，断筋机该机采用多刀步进原理，肉块的切割深度可以调节

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