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牛常用的催肥饲料的添加剂有:碳酸氢钠牛瘤胃的酸性环境对微生物的活动有重要影响,尤其是当变换饲料类型时(如在肥育后期由粗饲料变换为高精料催肥时),可使瘤胃的PH 值显着下降,而影响瘤胃内微生物的活动,进而影响饲料的转化。在肉牛饲料中添加碳酸氢钠0.7%后,能使瘤胃的PH 值保持在6.2~6.8的范围内,拜特威催肥增重王,山羊催肥技术,符合瘤胃微生物增殖的需要,使瘤胃具有很佳的消化机能,提高9%的采食量,日增重提高10%以上。碳酸氢钠66.7克、磷酸二氢钾33.3克组成缓冲剂,肥育一期添加量占牛日粮干物质的1%,第二期添加0.8%,日增重可提高15.4%,精料消耗减少13.08%,并且消化系统疾病的发病率大为减少。