1、绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、增强食欲、保肝护肾。2、绿豆粉有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，食用菌系列代加工，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低对胆固醇的吸收。3、绿豆的有效成分具有抗过敏作用，食用菌系列代加工，可辅助荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，食用菌系列代加工商，增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症。

高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。薏米煲汤最滋补，薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边。

食用菌系列代加工、食用菌系列代加工粗粮、天泽农业(优质商家)由高邮天泽农业专业合作联社提供。高邮天泽农业专业合作联社（www.gyxry.cn）是专业从事“五谷杂粮代加工，方便食品代加工，低温烘焙红豆等”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：彭秋琼。