2015-2017年，鼓风式燃气中餐灶，环保政策逐年深化

　　2015年，我国政府将“十三五”时期(2016-2020年)生态环境质量总体改善列为全面建成小康社会的目标要求之一，修改《环境保护法》，出台《水污染防治计划》和《大气污染防治计划》，发布了生产过程控制的系列标准与法规。

　　2016年，1月1日新修订的《大气污染防治法》正式实施，明确提出政府部门要加大对大气污染防治的财政投入;6月12日，环保部网站发布《水污染防治法(修订草案)》(征求意见稿)及其编制说明，强化重点领域水污染防治措施，隆化县燃气中餐灶，特别是工业废水、地下水污染等。

　　2017年，我国环保政策持续“发威”，环保部部长陈吉宁表示，将以全面实施《“十三五”生态环境保护规划》为主线，推进九大举措落地生根。

　　环保政策逐步落实 商用厨房设备行业洗牌加剧

　　对于商用厨房设备而言，环保政策趋严的表现还不仅仅是如此，从2016年年底相关环保整顿正式实施开始，便昭示着2017年会是商用厨房设备行业的环保改革年。果不其然，2017年，在中央督察效应的带动下，24个省份相继出台省级环境保护督查方案，压实了地方各级政府的环保责任，对于环境问题突出的地方，环保部还将不定期开展专项督查和“回头看”。

　　从2016年到2017年，在趋严的环保政策不断推进过程中，不少环保质量不过关的商用厨房设备企业面临被责令停产、整改的命运，商用厨房设备行业洗牌形势加剧。

顺应形势，酒店厨房设备企业把握机遇迎接挑战

　　长期以来，受到品牌意识淡薄、评价体系不完善、品牌保护不力等大环境的影响，酒店厨房设备行业缺少超级品牌，企业在品牌体系的建设上也相对滞后，部分企业还有重销量轻品牌的倾向。但是，随着我国经济发展，中等收入群体持续扩大，新式燃气中餐灶，消费结构不断升级，消费者愈加重视品牌消费，加之移动互联网的高速发展，消费者可以通过网络即时选择全球范围内的优质品牌，这些客观形势都倒逼酒店厨房设备企业做好品牌建设，进行“品质革命”。毫无疑问，在这个关键时期，从国家战略层面给予一系列扶持，对酒店厨房设备企业做好品牌建设具有极大的推动作用。

　　“中国品牌日”是一个机会，它从国家层面，会推动更多的自主品牌崛起。但另一方面，也会给那些毫无品牌意识的企业敲响警钟，让他们越来越重视品牌建设工作。“资源总有一天都会枯竭，唯有文化生生不息”。对酒店厨房设备企业而言，是“唯有品牌生生不息”。对于一些品牌和品牌缔造者来说，这注定将是一个满载荣耀和鲜花的节日。

　　酒店厨房设备企业深知，品牌建设并非简单地流于形式，更非一蹴而就。除了政策层面的扶持和引导外，在强化民族品牌推广力度，破除国内消费者对“洋品牌”盲目崇拜的同时，也需进一步发挥行业协会组织的引领和导向作用，积极推动企业品牌建设，节能燃气中餐灶，树立民族品牌的标杆和信心，最终在全球化的舞台上，一定会有更多的“中国品牌”和“中国故事”让我们惊艳，供人们喝彩。

　　中国品牌的“春天”已经来临，酒店厨房设备企业在为品牌日喝彩的同时，更应坚持品牌发展初衷，发扬工匠精神，迎接挑战，立足中国走向世界，为中国酒店厨具品牌屹立世界而努力。

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