过滤杀菌可用于澄清型液体类产品的杀菌，如水、果酒、果汁等。一般用砂芯过滤器、微滤及超滤设备；蒸汽或热水加热杀菌是当前食品工厂内常用的杀菌方法，牛肉杀菌灭菌锅罐经销商，它的适用范围广，牛肉杀菌灭菌锅罐批发基地，机械设备种类较多，其杀菌温度在100℃以下的为常压巴氏杀菌设备；杀菌温度大于120℃、压力大于常压的为高温高压瞬时杀菌设备；辐射杀菌可用于液体、固体类产品杀菌，牛肉杀菌灭菌锅罐，如果汁、牛奶、果脯、干果等。常用钻60、微波设备

因为间接加热式UHT杀菌加热介质不直接与食品接触，所以可较好地保持食品物料的原有风味。故广泛用于果汁、牛乳等的UHT杀菌过程。加热设备有板式换热器、环形套管式换热器、旋转刮板式加热杀菌设备。板式换热器的特点是处理能力大，结构紧凑；环形套管式换热器特点是对黏度很大的制品适用。间接加热式UHT杀菌装置具有相对成本较低、生产容易控制的优点，但传热速率和产品质量不如采用直接混合加热式UHT杀菌装置。

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