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正宗陕西古城张记凉皮腊汁肉夹馍， 阅读次数:33111

    陕西正宗肉夹馍，是肉和馍的绝妙组合，春秋战国时期就有了秦人肉夹馍。距今已经有两千年的历史，是见证中国历史发展的典型中国地方美食。

      正宗陕西肉夹馍的的制作也是颇具讲究的。腊汁肉以猪肉为原料，精选上好的五花肉，由38种香料精心配制而成，其特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化；陕西古城张记凉皮腊汁肉夹馍历史悠久，由于选料精细，快餐品牌连锁，火功到家，因此所制的腊汁肉夹馍与众不同，快餐品牌肉夹馍，具有肉香、馍脆、瓤松软、气味芬芳、肉质软糯，浓郁醇香的独特风味，有着中式汉堡的美誉，深受人们喜爱。

      肉夹馍作为中国声名远扬的地方美食，有源源不断的外国游客慕名来到陕西为的是品尝到地方的中国历史风味，长治快餐品牌，感受博大精深的中国文化。美国权威媒体《赫芬顿邮报》就曾指出，西方国家的经典美食汉堡，起源于中国的陕西，后来才有古人传了到的，被人慢慢演变成了如今炙手可热的西式快餐主打产品汉堡。

      如今，肉夹馍已经被列为陕西省第五批非物质文化遗产名录，不仅是作为陕西特色小吃的代表，也是中国闻名中外的美食之一，被广泛的人作为汉堡的鼻祖。

      其中，陕西正宗老潼关肉夹馍以古城张记领头品牌，陕西古城张记凉皮腊汁肉夹馍因其精细的选料，到家的火功地道的独特口味等特点，深得各界食客以及广大消费者的认可和喜爱。

       陕西古城张记凉皮腊汁肉夹馍发展已经在国开设大小200余家门店，生产加工与服务也更具企业化与规模化。

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