商用电磁灶具的优势：电磁炉安装时不需配套油管，排烟管道等等其它配套设施，即装即用，挪动地方时轻便灵活。使用时不需要传统炉具用时需要点火开气工作，工作结束后也不需关诸多开关阀门。灵活的一键操作与数码显示简便，智能化电脑系统可自动控制过热、过载，锅体配套的保护功能。多档的数码显示，准确掌控所需温度，配合时间控制能真正达到所需的高精准的要求，不再是象征性的几成熟的烹饪食品。不需隔热设施，排烟管道，冷却水设施等等，让空间还给厨房。无论是日常维护还是定期维护，不再是一系列的设备清洁与检修。只需主机机体例行维护即可，省力省时省钱。
经过长时间研究、探索和实践，我国商用“节能灶具”技术取得了可喜突破，多年来为生产“节能灶具”投入大量时间和资金的企业，怀里抱着利国、利民、利客户的金娃娃，却仍在艰难地寻找着愿意进行节能改造的合作伙伴，他们前进道路并不平坦，甚至可以说负重前行、举步维艰。不成熟的节能灶，普通灶具，甚至劣质灶具，都穿着“节能灶具”的外衣，打着“节能灶具”的招牌。这种既多又杂、虚假广告，过度夸大的宣传，不负责任的承诺，对真心诚意做节能，并且节能效果优良的“节能灶具”企业的影响十分巨大。