厂商 :山东派菲克工业装备有限公司
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猪肉牛肉羊肉鸡鸭滚揉机 使用真空滚揉机可得到如下效果: 1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味 2、增强肉的结合力,提高肉的弹性 3、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口 4、增加保水性,提高出品率 5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感 加热采用电汽全自动控制,电器具有过载、过热保护,独立电器箱控制具有放水效果。温度自动控制,液位控制,自动补水等功能。 山东派菲克工业装备有限公司供应!
真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,也提高调味品进入肉品的速度,并最da限度的保持肉内的水分。
真空状态能对食物一定程度的保鲜,通过适当的转动,搅拌食品,有规律地拍打食品,所谓“按mo作用”“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加风味,更柔软,更可口,更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部采用食品卫生设计,材料选进口不锈钢优质板材,确保卫生清洁。