饮料对温度的要求

　　大多数饮料对温度的要求并不高，市面的大多数冷藏柜都能满足商家和消费者的需求。正常饮料冷藏需求的环境温度为0-20度，超过20度不宜于保存，低于0度饮料就会结冰，使用的时候设置在3-5度较佳，夏天为了追求更冰爽的效果，可以设置在0~2度之间。需要特别注意的是部分饮料对冷藏室的要求比较严格，类如酸奶和罐头，这类商品的冷藏环境3-8度较佳，超过这个温度极易发生变质，消费者食用后的安全隐患很高，冷藏上述的商品尽量配备专业的冷藏柜，或者将冷藏柜的温度设置在一定的范围即可。

　　什么样的冷藏柜更适合放饮料

　　摆放饮料的初衷是为了展示给顾客，商用组合岛柜，因此商业场所中的冷藏柜展示效果越佳的营业效果也会更理想。必须是立式的才能获得更大的展示面积，客户不必进入店内而是站在店铺的外面就能很清晰的看到冷藏柜的展示面，顾客会有种冲进来购买商品的冲动。为了达成较佳的制冷效果，必须选用风冷的冷藏展示柜，直冷的冷藏展示柜极易结霜子啊柜内，既不美观又给日常使用带来麻烦。

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