厂商 :山东良源佳和餐饮管理有限公司
地址 :山东 济南主营产品 :
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你们的技术含量如何?
答:我们培训完全是学习的正规化,特色醉炉烤鱼培训班,方法的标准化,用量的科学化,配方的数字化。技术含量完全是一流水平,可以达到或超过加盟店、连锁店技术水平。
我们现有从事30多年烹饪技能的名师和专门研究餐饮技术的团队。培训师均是专业厨师,并具有成功的店面经营与管理实践经验。曾经让一万多低收入家庭走上了再就业致富的道路。
学习过程是怎么走的?
答: 一、理论:一般练习的间隙讲。1、门面位置的选择;2、原材料的选择、保管; 3、开店的经营管理;4、店面设备和工具的合理摆放;5、产品制作原理;6、注意事项。
二、实践:全部配方和操作方法。包括优美的姿势、正确的手法、准确的配料、合适的火工,就是从原材料变成可以出售的成品的全套技术。全部实践,临沂醉炉烤鱼,手把手、一对一地教。会了以后自己反复练习,中间师傅还不断检查、纠正、示范、指导。达到学会满意为止。
醉炉烤鱼更为独特的是人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样,在汤锅中下各种小菜、豆制品、下各种粉丝口味更是一绝,特色醉炉烤鱼培训课程,适合全国各地经营,一年四季生意火爆无淡季,口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、葱香味等十几种。
良源佳和研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春笋般的开了上千家醉炉烤鱼餐厅。
醉炉烤鱼摒弃了传统的碳烤方式,正宗醉炉烤鱼教学,以纸代替炭火既无传统餐厅的重油重烟,营养更少流失,鱼肉更加鲜嫩,将食物的健康放在了第1位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!