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食品罐产生低真空、胀罐质量问题等原因的分析(十四)-凯顺制罐
平酸菌罐头
“平酸”罐头主要是杀菌不完全,罐内存活的小菌不产生气体,而产生酸,故命名为“平酸”。以往我国发生“平酸”的罐头品种很多如青刀豆、青豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、小竹笋、清蒸猪肉、原汁猪肉等罐头。在贮藏运销期间发生内容变质变酸和异常变色。如蘑菇变灰白色,清蒸猪肉变红,汤汁发酸。
引起“平酸”现象的小菌为嗜热性酸败菌。引起低酸性罐头酸败,是嗜热脂肪芽孢菌;引起牛奶和番茄制品罐头酸败的是凝结芽孢菌,是罐头工业至今发现最耐高温的芽孢菌。
自动生产线介绍(二)-凯顺制罐
自动生产线维修的两大方法:
1、 同步修理法:再生产当中,如发现故障尽量不修,采取维持方法。使生产线继续生产。到星期天,集中维修工,操作工,对所有问题,同时修理。设备在星期一正常全线生产。凯顺制罐有限公司的礼品盒自动生产线,已经得到了很多厂家推荐,我们不仅产品质量过硬,更主要的是我们的服务上乘,如果您有需要,可以拨打图片下方的电话,随时随地的联系我们,谢谢!