已经消毒以及未消毒的餐饮具应分开寄存，保洁柜内不得寄存别的物品。

　　餐具保洁柜活期荡涤、放弃干净。

　　共用清洁用品应荡涤干净并会合吊挂式寄存。

　　下班前搞好岗亭地区卫生并封闭照明设备浪费用电。

　　洗碗任务职员集体卫生轨制：

　　1、要保持四勤（勤洗手、剪指甲、剃头、勤换洗衣服、被褥、勤洗换任务服、帽）。

　　2、仪容仪表合乎请求（按规则着装，下班不带戒指、耳饰。男不留长发，女发不披肩，化装淡而慷慨）。

　　3、操纵时不抽烟，任务时不做有碍效劳抽象的举措，安微厨具安装服务，如抓头发、剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠。咳嗽或者打喷嚏时，厨具安装服务，要用手帕掩住鼻等。

　

食堂饭的质量如何保证？签订食堂承包责任制度，有效的分工管理，广东厨具安装服务，实行餐饮满意度调查来发现问题并得到根本解决。业内有更进一步的观点认为，托管食堂提升了企业的中餐、晚餐质量，免去了员工出外就餐，既节省了大量时间金钱，也在无形中为企业提效做出了贡献。现在比较常见的食堂托管方式有两大类，一类交管理费，另一类不交管理费；交管理费的，又有固定交费与按年营业额提成两种。无论交不交管理费，委托单位与托管公司各自付出的成本几乎一样：委托单位需要提供食堂场地、厨房、仓库、厨房内的大型设备（冰箱、吸油烟机、灶台等），托管公司付出的是厨师、服务员、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。业内认为，将食堂托管出去可以减少投入，比如托管公司的员工工资就比委托单位的正式员工工资低不少；而托管公司在经营食堂时，也能通过降低采购成本、减少浪费等方法，提高赢利水平。

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