流动快餐车应放在平稳的地方，左右侧离开不燃物10cm以上，背面应离不燃物20cm以上。电动餐车使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。用户需在电动餐车附近装上适合的电源开关，熔断器及漏电保护器，开关前面不许堆放杂物，方便操作。流动快餐车使用前必须安全接地。开机前应检查产品各电气元件连接是否牢固，安全接地是否可靠。更换电源线应选用同型号电缆，并请专业人员更换。

    流动快餐车的电气连接安装与维修，应请持有电工人员安装。流动快餐车的清洁与保养:在清洁保养时，应切断电源，以防止意外事故发生。每天工作完毕后可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾，清洁炉体表面及电源引出线表面，严禁用水直接冲洗，以免破坏电气性能。

     鑫盛电动餐车的整体保养分为三种，分别是车体保养、车内保养以及车体翻新。而保养又习惯称车体美容。主要目的是清除车体外和车体内的各种氧化和腐蚀，然后加以保护。它主要包括：车漆保养，坐垫地毯保养，不锈钢多功能小吃车，保险杠、车裙保养，仪表台保养，电镀加工保养，皮革塑料保养，轮胎、轮毂保修，挡风玻璃保养，底盘保养，一路飘香多功能小吃车，电机外表保养等。

     车体保养是为了使车永葆青春，车内保养的目的则是让电动餐车行驶几十万公里无大修，保证电动餐车处在 技术状态。它主要包括：润滑系、电机系、冷却系、制动系的保养等俗称换三滤。而车体翻新主要是包括深划痕的诊断、治理，多材料保险杠修复，天津多功能小吃车，轮毂的硬伤修复，皮革、化纤的材料翻新，发动机的颜色翻新等

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