食用菌保鲜真空预冷机

蘑菇保鲜预冷蘑菇贮藏不管采用何种保鲜方法，保鲜的第1要素是“冷”，大家知道“冷”能使万物休眠，事实我们上面已知到“冷”能抑制蘑菇子实体水分蒸发，“冷”能降低子实体呼吸强度，并能平衡蘑菇呼吸热，“冷”能蘑菇子实体抑制酶化反应，“冷”能降低空气氧化反应速度。可见预冷是蘑菇保鲜的基础，预冷是蘑菇保鲜首要措施和方法。预冷的目的就是尽早迅速消除蘑菇自生呼吸热，通过预冷使蘑菇达到贮藏保鲜温度。所以说，做蘑菇贮藏的人都会首先想到去做冷房、冷库或设置其他降温的措施，但是蘑菇如何冷，制冷机，哪一种冷却方法效果好，制冷机，哪一种冷却方法经济性、可靠性？这个问题自蘑菇有商品化以来，至今仍然是仁者见仁，智者见智，没有一个答案。

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果蔬真空预冷机中，设计、选型是相对比较重要的，因为它直接决定着果蔬真空预冷机的预冷时间和质量问题。除此之外，就是对于传感器的选择，因为传感器要把温度传输给下一个环节，所以，传感器也是果蔬真空预冷机中重要的选择之一。在控制系统中，稳定性能和线性能比较好的就要属铂温度传感器Pt100，制冷机规格，和T型热电偶了，怎样才能辨别这两种传感器是否真的好，就要看以下的测量方式了！

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