炒菜机器人可以自动化有条不紊地工作，厨师需要控制程序，工作人员要根据营养菜谱来放菜、加油、添佐料等。

一台机器人一次能炒将近挤几十斤菜，大型的几百斤菜。每份菜炒制炒制温度，炒制时间均可设定，炒制完毕，搅拌臂自动升起，炒制菜品可以实现自动出料.

自动炒菜机器人炒菜的速度很快，几分钟一大锅菜就炒好了，如果量大更显优势，比人工炒菜省力多了。几分钟后，一锅土豆丝新鲜出炉。品尝一下，香菇酱搅拌炒锅，口味咸淡适中，并不比人工炒制的逊色。

相比较而言，以前都是厨师用大锅在火上翻炒，翻动相当花力气，还容易搅拌不均匀。炒菜机器人力气大，并且各种食材配比、油量控制都可以根据营养食谱来的。不断搅拌，各种食材上下左右翻滚，翻炒更均匀、入味。

在我国，豆沙馅搅拌锅，火锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式，酱料搅拌锅，其取材多样、吃法灵活、精细相宜、而且价位适中，可适应各类的消费者的不同需求，有足够的消费群体。同时，搅拌锅，火锅炒料机械行业也呈现出了良好的发展势头。我厂的技术人员有着多年从事火锅炒料机制造、火锅底料炒锅、火锅炒料设备，无论是全自动搅拌炒锅、半自动行星炒锅，还是卧式横轴搅拌锅、夹层锅、多头搅拌炒锅，各种类型的大型炒料机应有尽有。

从能源使用便利方面考虑，厂家可选择燃气加热，升温降温快，使用方便；从节能方面考虑，可选择电磁加热，采用电磁感应涡流原理，热量传递损失少，环保无污染；若是厂家有锅炉配置，蒸汽加热也相对有利，将锅炉产生的蒸汽通入锅体夹层中，来加热物料，资源多加利用；若是连续作业，电加热导热油节能效果更好。厂家可根据自家情况自由选择加热方式。

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