“阳澄湖大闸蟹'之所以出名，与它的地理位置有密切关系。阳澄湖是长江口大闸蟹洄游路线上最近的湖泊之一，它水草茂盛，水质清澈，饵料丰富，特别适合大闸蟹生长，所以自古盛产优质大闸蟹。因为紧邻苏州和上海，'阳澄湖大闸蟹'，因古今城市的兴盛而声名远播。章太炎的夫人汤国梨，阳澄湖大闸蟹礼品券价格，曾经留下名句'不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州'。如果您买了大闸蟹，一时吃不完，或者要过一段时间再尝，那么您得注意保存。把蟹捆绑好（保证大闸蟹肉的结实）的大闸蟹放在冰箱的保鲜室内，温度控制在3-6摄氏度左右，拧干的湿毛巾盖住。一般3-5天蟹不会死，大闸蟹礼品券礼盒，不可放入水中养，死水缺氧（必死）。

我们知道大闸蟹的颜色各有不同有的颜色深谙有的颜色淡浅，专家告诉我们大闸蟹的这些颜色的变化其实都和水质有关系，水质的酸碱程度取决了大闸蟹的颜色。

我们经常会注意到一个问题不同产地的大闸蟹颜色会有所差异，不同的水域酸碱度也不相同所以导致大闸蟹的颜色有深有浅，安徽大闸蟹礼品券，我们发现水质的酸性越高大闸蟹的颜色就越浅，水质的碱度高的话大闸蟹的颜色会深一点。

阳澄湖的水域碱度偏高，就这点来说，是比较适合水生物生长的，阳澄湖大闸蟹礼品券专卖，所以阳澄湖的大闸蟹是青背的，另外因水质的原因，阳澄湖的大闸蟹品质也是所有大闸蟹里最1好的，长江是大闸蟹的天堂，长江水系的大闸蟹产量一直是最1高的，但是由于近年来长江两岸的工厂和企业越来越多很多工业废水排进了长江导致长江的水质大不如从前。这也导致了大闸蟹的质量有所下降。

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