巴氏杀菌机、巴氏灭菌机、低温巴氏设备主要应用于食品饮料等行业，名子有很多，可以延伸为低温杀菌机、低温杀菌设备、巴氏杀菌设备。最早是用于啤酒的杀菌领域，起源于法国酿酒业，巴斯德受人之托，蒸煮漂烫机金针菇，为了解决啤酒的发酸的情况，当时啤酒酿出后无法饮用。最后，蒸煮漂烫机土豆片，巴斯德的研究结果是：以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时，就可以sha灭啤酒里的乳酸gan菌和芽孢，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。

喷淋巴氏杀菌机由杀菌段跟冷却段两大部分组成，设备运行方式采用链板传送，提高了产品输送的稳定性。整机运行速度可调，温度可调，适合不同产品的工艺需求，满足客户多样性的产品工艺。喷淋巴氏杀菌机杀菌段分两段，天津蒸煮漂烫机，设备配备循环水泵，一段为为预热段，蒸煮漂烫机自动控温，水温控制在40-50度左右，其主要作用是防止玻璃瓶破碎。二段为杀菌段，使用温度可达到90-100度，根据产品的不同，杀菌温度可调控。设备下端设有水箱杀菌用水可循环使用以节能。冷却段分为预冷跟冷却段，预冷温度控制在40-50度左右，防止温度骤降玻璃瓶破裂。预冷却池内用水温度升高可自动补水降温设备设有溢流口水可循环使用。对果酒进行初降温后输送至冷却段降温。

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