家政服务工作主要内容

　　（一） 制作家庭烹饪

　　（1）根据雇主家庭的口味制定食谱，做好一日三餐的烹饪工作。

　　（2）根据家庭不同成员、如幼儿、老人、孕妇和患者有不同疾病人的营养需要，以及根据季节的变化，有针对性地搭配辅食和食物。

　　（3）保证食品卫生。针对各种食物的不同清洗方法，严格按要求操作。做好食品的储存和保管工作，准确鉴别变质食物和食品。

　　（4）用餐完毕及时清洁整理厨房、炊具和餐具等。

　　（二） 家居保洁

　　1、 厨房卫生

　　厨房卫生包括炊具卫生、下水道去味、纱窗、墙面清洁等。

　　2、 居室卫生

　　居室卫生包括居室除臭、除虫、打扫等工作。

　　3、 衣物卫生

　　衣物卫生包括衣物洗涤、衣物保养、衣物熨烫、其他用品如领带、鞋袜的清洗与保养。

　　4、 家居设施的清洗与保养

　　{1}地毯、地板、地砖和大理石的清洗与去垢。

　　（2）墙板、瓷砖、壁纸的清洗与打扫。

　　(3)窗帘、床上用品的清洗与保养、整理。

　　（4）木制或者其他材料家具的清洁与保养。

　　（5）灯具、门窗的清洁与保养

　　（三）采购日常生活用品

　　帮助雇主采购一些日常用品，如烟、就、茶、糖、饮料、食品、洗衣粉、洗洁精、洗发水等。

　　（四）看护孩子、照顾老人

　　1、看护孩子

　　（1）保证孩子人身安全

　　（2）婴幼儿辅食的制作及人工喂养。

　　（3）婴幼儿患病期间的看护，红谷滩保洁阿姨工资如何，掌握药品的识别与用药含量、计量。

　　（4）照顾儿童的饮食、起居、安全玩耍等

　　（5）接孩子上下学，保证健康饮食，督促完成家庭作业等。

　　2、照顾老人

　　（1）保证老人人身安全。

　　（2）照顾老人锻炼和休息、安排好他们的饮食。

　　（3）帮助老人打理好日常生活，照顾洗漱起居。

　　（4）护理生活不能自理的老人，抱起清洁卫生。

　　（5）护理患病老人，帮助他们服药和适量的活动。

　　（五）护理孕、产妇及新生儿

　　1、护理孕妇

　　（1）根据孕妇的饮食需要，制作孕妇餐，即做好孕妇饮食营养护理。

　　（2）护理孕妇洗浴，擦浴。

　　（3）注意观察孕妇的妊娠反应，提供相应护理。

　　（4）帮助 孕妇正确用药。

　　2、护理产妇

　　（1）掌握产妇的营养饮食需要，做好产妇的饮食护理。

　　（2）根据产妇哺乳期的身体特点护理常见疾病。

　　（3）产妇缺乳少乳的护理。

　　（4）指导产妇做产后形体恢复体操等。

　　3、护理新生儿

　　（1）为新生儿喂哺与喂药。

　　（2）新生儿常见疾病的护理，如肺脐炎、黄疸等。

　　（六）护理病人

　　（1）病人的饮食、服药、洗浴及户外活动等护理。

　　（2）预防病人发生搙疮、关节变形等

　　（3）为病人进行口腔护理，预防呼吸道感染。

　　（4）陪伴病人、引导病人保持心理健康，心情舒畅

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检查客房又称查房，客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查，实行领班、主管及部门经理三级责任制，也包括服务员的自查和上级的抽查。实行严格的逐级检查制度，是确保清洁质量的有效方法。

1、服务员自查要求服务员每整理完一间客房，红谷滩保洁阿姨，要对客房的清洁卫生状况、物品的摆放和设备家具是否需要维修等进行检查。通过服务员自查不仅可以提高客房的合格率，还可以加强服务员的责任心和检查意识，同时，减轻领班查房的工作量。不过，保洁，服务员自查的重点是客房设施设备是否好用、正常客用品是否按规定的标准、数量摆放自查的方式是边擦拭灰尘边检查。此外，在清扫完房间，准备关门前，还应对整个房间进行一次回顾式检查。

2、领班普查领班检查是服务员自查后也是最后一道关。因为领班负责客房的报告，总台据此就可以将该客房向客人出租，客房部必须加强领班的监督职能，让其从事专职的客房某楼面的检查和协调工作。

（1）领班查房的作用领班查房不仅可以拾遗补漏，控制客房卫生质量，确保每间客房都属于可供出租的合格产品，还可以起到现场监督作用和对服务员（特别是新员工）的在职培训作用。领班查房时，对服务员清扫客房的漏项、错误和卫生不达标情况，应出返工单，令其返工。

（2）领班查房的数量领班查房数量因酒店建筑结构（每层楼客房数的多少）、客房检查项目的多少以及酒店规定的领班职责的多少的不同而有所不同。一般而言，日班领班应负责约80个房间左右的工作区域的房间检查工作（负责带5—7个服务员）。日班领班原则上应对其所负责的全部房间进行普查，但对员工所负责清扫的房间可以只进行抽查，以示鞭策、鼓励和信任。

（3）领班查房的顺序一般情况下，红谷滩保洁哪家好，领班查房时应按环形路线顺序查房，发现问饧笆奔锹己徒饩觥５韵铝蟹考溆τ畔燃觳椋?lt;/P>

1）首先检查那些已列入预订出租的房间；

2）尽快对每一间整理完毕的走人房进行检查，合格后尽快向客房中心报告；

3）检查每一间空房的VIP房；

4）检查维修房，了解维修进度和家具设备状况；

5）检查每一间外宿房并报告总台。

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