设备使用注意事项：工作都必须再切断电源后进行。每次使用后必须对机器进行清洗，尤其是物料通过的地方和通道。每次使用后，应细心检查所有的切割刀具是否有损坏或磨钝，检查梳子刀口是否正常或损坏。每周拆卸一次圆盘切丝组合刀具和横切断组合刀具（拆卸时要小心谨慎，切丁机，使用专业工具，以免伤手），并进行适当清洗。当从新装配时，鸭胸肉切丁切片机机，需用无味的食用油进行保养，香菇切丁机，安装前必须在切丝轴和切断轴上涂抹食物油，以保证其拆卸方便。
佳坤冻肉切丁机用途：能将-3－4摄示度的冻肉一次性切成肉丁，肉条和肉块等。切丁机主要适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状。切肉丁机主要有底座、壳体、拨盘、立刀、丝刀体、横切断刀体，传动系统和电器控制系统组成。切丁机可以分为一次性切成丁的切鱼肉丁机、一次性成丝的肉丝肉片机、切软骨的鸡鸭带骨切丁机、熟肉切片机。
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