厂商：上海亚翔制冷设备工程有限公司

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商品详情描述

产品名称：果蔬保鲜贮藏
产品工作原理：是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。
产品优势：本保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。
产品主要用途：水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。本冷库可根据实际的进库温度和数量进行能量调节，隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。
冷藏保鲜食品温度数据参数表

序号	食品名称	含水量	冷结点	比热（千卡/公斤）		冻结潜热	贮藏温度	贮藏相对	贮藏期天
序号	食品名称	％	℃	高于冰点时	低于冰点时	Kcal/kg	℃	温度（％）	月
01	苹果	85	-2	0.92	0.5	67	-1-1	85-90	（2-70）
02	苹果汁		-1.7				4.5	85	（3）
03	杏子	85.4	-2	0.88	0.46	68	-0.5-1.6	78-85	7-14
04	杏子汁						0.5	75	（6）
05	龙须菜	94	-2	0.93	0.46	75	0-2	85-90	21-28
06	香蕉	75	-1.7	0.8	0.42	60	11.7	85	14
07	干蚕豆	13	-1.7	0.8	0.24	10	0.7	70	（6）
08	扁豆	89		0.92	0.47	71	1-7.5	85-90	8-10
09	甜菜	72	-2	0.77	0.41	58	0-1.5	88-92	7-42
10	洋白菜	85		0.92	0.47	68	0-1.5	90-95	21-28
11	卷心菜	91	-0.5	0.93	0.47	7.3	0-1	85-90	（1-3）
12	胡罗卜	83	-1.7	0.87	0.45	66	0-1	80-95	（2-5）
13	芹菜	94	-1.2	0.95	0.46	75	-0.6-0	90-95	（2-4）
14	樱桃	82	-4.5	0.87	0.46	66	0.5-1	80	7-21
15	栗子						0.5	75	（3）
16	黄瓜	96.4	-0.8	0.97	0.49	76	2-7	75-80	10-14
17	葡萄干	85	-1.1	0.77	0.45	67	0	75-80	14
18	椰子	83	-2.8	0.82			4.5	75	（12）
19	鲜蛋	70	-2.2	0.76	0.4	54	-10-0.5	80-85	（8）
20	蛋粉	6		0.25	0.21	5	2	极小	9
21	冰蛋	73	-2.2		0.42	58	-18		（12）
22	干大蒜	74	-4	0.79	0.42	59	0-1	75-80	(6-8)
23	谷类						-10-2	70	(3-12)
24	葡萄	82	-4	0.85	0.44	65	-1-3	85-90	(1-4)
25	韭菜	88.2	-1.4	0.9	0.46	70	0	85-90	(1-3)

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